Recolectada durante toda la temporada por las abejas pecoreadoras, es extraída de los panales una vez alcanzado el suficiente grado de humedad. Sólo extraemos la miel de los panales operculadas en su totalidad, sin presencia de cría ni polen.

Una vez extraídos los panales de sus colmenas son desabejados con sumo cuidado. Transportados en alzas mielarias son llevados a nuestras salas de extracción donde son desoperculados y después centrifugados manualmente.

La miel extraída es filtrada en tres fases, obteniendo una miel con muy pocas impurezas, libre de: ceras, polen, restos de abejas muertas… tras ser filtrada cae a nuestros maduradores donde pasa el tiempo suficiente hasta estar lista para su envasado manual. Obtenemos una miel líquida de color amaderado.

Desde su envasado, es conservada a temperatura ambiente, lejos de la luz solar logrando conservar todas sus propiedades y manteniendo su estado líquido.

 

Las propiedades de la miel de eucalipto presentan un color ambarino, de color amaderado y fuerte olor balsámico. Digestiva, energizante, balsámica, antinflamatoria, expectorante, aromática y antiséptica, por lo que viene perfecto con las plantas que también comparten estas propiedades como la manzanilla, el jengibre o tilo entre otras varias.

La combinación de ambas mieles: favorece la circulación, tiene propiedades antiinflamatorias, rica en antioxidantes (flavonoides y fenólicos), balsámica y expectorante ayuda al sistema respiratorio